1분요리 뚝딱이형 휴게소 감자 만들기

1분 요리 뚝딱이형 레시피 따라 해 보기

간단하지 않은 요리도 뚝딱이형 레시피로 하면 도전할 수 있을 것만 같고 자주 보고 있던 중 간식거리로 휴게소 감자를 만들어보았어요.  아이도 어른도 좋아하는 간식이죠!

 

뚝딱이형 휴게소 감자 재료
알감자(감자) 1kg, 물 180ml, 조청 90ml, 버터 30g, 파슬리 1T, 맛소금 0.5T, 설탕

저는 감자 1kg이면 너무 많을 거 같기도 했지만 집에 감자가 7개뿐이어서 한번 먹을 양으로 간단하게 만들어보았어요

 

제가 만든 양으로 다시 한번 정리해 드릴게요

씻어 놓은 감자 312g, 물 100ml, 물엿 30ml, 버터 10g, 파슬리는 없어서 생략했고요, 맛소금 조금,

설탕 (설탕은 마무리단계해서 기호에 맞게 뿌려 드시면 됩니다.

 

씻어 놓은 감자

1. 감자 껍질을 벗긴 후  깨끗이 씻어 준비해요

 

냄비에 감자, 물, 물엿 넣어 끓이는 사진

2. 프라이팬 또는 냄비 편한 걸로 선택하여 알감자, 물, 조청(물엿)을 넣어 물이 모두 없어질 때까지 약불로 졸여줍니다

(저는 물도 약간 더 추가하고 냄비 뚜껑도 덮어 완전히 익혔어요)

 

감자 졸이는 사진

3. 뚝딱이 형은 2번 다 졸여질 때 버터를 넣었는데요 저는 깜빡하고 처음부터 버터를 넣고 졸였어요

위에 사진처럼 졸여질 때 버터, 파슬리가루, 맛소금 넣고 마무리해 줍니다.

 

휴게소 감자 만든 사진

4. 그릇에 담아줍니다 

휴게소 감자답게 저는 휴대용 종이그릇에 담아보았어요

노릇노릇한 감자가 너무 먹음직스럽네요

(파슬리가 없어 비주얼에 살짝 아쉬움이 있지만 노릇노릇함이 살려주었어요^^)

 

휴게소 감자

 

5. 설탕을 취향에 맞게 솔솔 뿌려주고 이쑤시개를 꽂아 마무리합니다

(개인적으로 이 마무리 설탕이 맛을 살려주는 거 같아요! 달달하게 솔솔 뿌려 먹으니 너무 맛있었어요)

 

휴게소 감자 간식사진

아이랑도 함께 먹으면서 감자라고 감자책도 읽어주고 온 가족 간식으로 제대로 즐겼어요

재료도 많이 필요하지 않고, 만들기도 간단하여 자주 애용할 거 같은 간식 메뉴예요 ^^