바삭하게 라이스페이퍼 부추전 만들기
최화정 유튜브 보고 부추전 먹고 싶어 만들어 본 바삭한 부추전최화정 레시피는 아니지만 뚝딱 만들어 먹었던 부추전 레시피예요 재료 부추, 양파, 새우 또는 오징어 등 해산물, 버섯 취향에 맞게 (저는 팽이버섯 1팩), 청양고추 라이스페이퍼, 부침가루, 튀김가루, 참치액젓 약간, 얼음 약간, 식용유 1. 새우 등 해산물 해동해서 준비해요 2. 부추를 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋게 잘라주세요 저는 마트에 미니팩 부추를 구입했어요 3. 양파 얇게 슬라이스 하고, 팽이버섯, 청양고추도 잘라서 준비합니다 간단하게 이렇게만 해도 이미 맛있어 보이는 건 저뿐만의 생각일까요..^^;; 4. 각얼음 조금과 부침가루, 튀김가루를 넣어 버부리면서 물로 농도를 맞춰주는데요 여기서 부추전에 중요 포인트는 물이 많으면 절대 안 된다..
2024. 10. 15.
삼겹살 깍두기 볶음밥 간단하게 만들기
삼겹살 맛있게 구워 먹고 애매하게 남을 거 같은 삼겹살 한 줄로 맛있는 깍두기 볶음밥 만들어 먹어요언제 먹어도 맛있는 고기인데.. 매일 먹어도 질리지 않지만 가끔 애매하게 남을 때가 있지 않나요?저희는 그럴때 냉동으로 넣어두기엔 아까워 냉장상태일 때 깍두기 또는 김치볶음밥을 해 먹어요 * 냉장 보관 시에는 2일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요 재료삼겹살, 밥 가득 한 공기 양념깍두기 국물 포함 크게 2T , 설탕 0.5T, 간장 0.5T, 고춧가루 1T, 참치액젓 0.5T, 다시 약간, 통깨(대파, 양파 등 개인취향에 따라 추가해도 좋아요) 1. 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다 2. 깍두기 국물 포함 크게 2T 넣어 볶아 주면서 이제 양념을 시작할 거예요 3. 설탕 0.5T, 간장 0.5T,..
2024. 8. 19.
